Aragón Exterior

Aragón es un fiel reflejo de la atractiva gastronomía española . La climatología, las condiciones del suelo y el abundante sol propician el cultivo de productos de calidad. Aragón ha gozado desde la antigüedad de gran prestigio, gracias a sus elaboraciones agroalimentarias. Frutas, hortalizas, jamón, aceite, dulces y por supuesto el vino, han conseguido traspasar generaciones, mostrando en la actualidad el buen hacer de quienes los elaboran.

La oferta culinaria aragonesa ha sabido beneficiarse de los productos de la tierra. En cualquier rincón de la Comunidad resulta sencillo encontrar restaurantes donde disfrutar de una agradable comida y un buen vino. La riqueza gastronómica aragonesa es fuertemente apreciada por quienes visitan Aragón, destacando la calidad, distinción, tradición y variedad de los productos aragoneses. Prueba de ello, son las denominaciones de origen del Jamón de Teruel, Aceite del bajo Aragón, Melocotón de Calanda, así como marcas de calidad certificada y sello de calidad “C” del Gobierno de Aragón en cada vez un mayor número de alimentos: Queso de Teruel, Cebolla Fuentes de Ebro, Ternera de Montañas de Aragón, Miel de Aragón, Longaniza de Aragón, Frutas de Aragón, etc.

La cultura del vino tiene una tradición milenaria en la zona. Existen en Aragón cuatro denominaciones de origen Borja, Calatayud, Cariñena y Somontano, las cuales nos ofrecen la posibilidad de conocer todos los secretos del vino en bodegas de prestigio, lejos de las grandes masas. Además los denominados Vinos de la tierra de Aragón (Valdejalón, Bajo Aragón, Valle del Cinca, Ribera del Jiloca, Ribera del Queiles y Ribera del Gállego-Cinco Villas) enriquecen la gran diversidad de sabores y la tradición enológica del territorio aragonés.