Aragón Exterior

Este miércoles ha tenido lugar  SPAIN FOOD & PASSION,  DUBAI 2010 el evento donde se ha presentado a los principales cocineros de los Emiratos Árabes Unidos y miembros de la prestigiosa organización The Emirates Culinary Guild, lo mejor de la gastronomía española y los vinos aragoneses, que ha contado con el patrocinio del Instituto Español de Comercio Exterior (ICEX) y del gobierno de Aragón a través de Aragón Exterior.

En la feria Gulfood, donde han participado 9 empresas aragonesas de la mano de Aragón Exterior, los vinos no pueden ser exhibidos, por lo que AREX ha sido patrocinador de un evento de promoción paralelo para las empresas de vino aragonesas en la terraza del hotel 5 estrellas gran lujo Radisson Blu Deira Creek, ha contado con la presencia de más de 130 personas, entre las que se encontraban 60 cocineros del ECG, 20 distribuidores/importadores, y numerosa prensa local. A esta presencia local se le han unido representantes de 22 empresas agroalimentarias españolas que se encontraban presentes en la feria Gulfood (la feria de alimentación más importante de la Región y una de las principales del mundo). La delegación española ha sido liderada por el Embajador de España en los Emiratos Árabes, Gonzalo de Benito y por el consejero delegado del ICEX.

SPAIN FOOD & PASSION, DUBAI 2010 ha consistido en un showroom y degustación de vinos de Aragón (lo que supone un éxito dadas las dificultades que afronta el vino español para poder promocionarse en un país musulmán) y ha continuado con una cena tipo cóctel a base de tapas y platos típicos españoles. Gazpacho con tartar de gambas, ajoblanco con rape marinado, pulpo a la gallega, brocheta de gambas con romesco o paella son algunos de los platos Typical Spanish que se han servido. Tapas y platos presentados y acabados con mucha delicadeza, calidad y preparadas por Ramón Salto, miembro español de la prestigiosa asociación de cocineros Emirates Culinary Guild (ECG).

La música y el ambiente 100% español, animado y distendido han permitido cultivar las relaciones personales tan importantes en nuestro país y en el mundo de los negocios y nos ha transportado a cualquier bar de tapas de España.

Uwe Micheel, presidente del The Emirates Culinary Guild comentaba ¨eventos como estos son muy importantes para poder promocionar los productos españoles en Dubai, los EAU y en toda la Región. ­España despierta mucho interés y esperamos poder empezar a encontrar sus productos de una forma más amplia¨.

El objetivo de Spain Food and Passion ­, Dubai 2010 ha sido acercar nuestra gastronomía pero sobre todo nuestros productos y productores, a miembros influyentes y con poder de decisión de los Emiratos Arabes Unidos con el fin de introducir nuestras recetas y productos en sus menús. Dubai es un centro neurálgico que ejerce una enorme influencia en toda la zona.